謝謝竹苑Shabu的邀約，讓我跟媽媽享用了一頓非常完美的大餐！
店面位在大安路的巷子，我們是搭公車再步行約五分鐘抵達。
先前因疫情關係停業兩個多月，七月底恢復營業。外觀走的是高雅的日式風格，一進入大門先實名制登記、量體溫、噴酒精再入座。映入眼簾的是寬敞的長桌，擺了各式盆栽，讓人沒有壓迫感。
內牆是竹子裝飾，桌與桌之間間隔很遠，也有以竹簾隔開。
樓下有兩間包廂，洗手間也在樓下，洗手台有漱口水及牙線棒。
8人包廂低消12000元(服務費另計)；6人包廂低消10000元。兩間以隔板隔開，亦可合併為14人包廂。未來預計會有第三間～非常適合公司或家庭聚餐
接下來進入重頭戲！
今天享用的餐點是鮮蟳海鮮 與
美國prime穀飼去骨牛小排(也可以選擇紐西蘭盤克夏豬) 母時價 /公3880元
套餐內容包含「竹心開胃」、「盛食山蔬」、「小滿飯麵」、「吉苑甜點」、「解意飲品」、「暖心粥糜」，相當豐富！
入座時桌面上有兩碟小菜及三種配料(辣椒、蔥花、蒜頭)
每桌一份，在疫情期間也能安心享用！
梅釀番茄
我很喜歡梅子番茄，酸酸甜甜很開胃。
百香果白木耳
之前比較常吃到的是青木瓜，第一次吃到白木耳，很特別也很迷人，比番茄的酸度再高一點，讓人更期待接下來的佳餚！
菊花普洱茶
上面有菊花點綴，普洱茶清爽解膩～
燉牛腱
薑汁味蠻重的，紅白蘿蔔燉煮得很入味，牛腱很大塊，比較有嚼勁。
洛神烏梅
附的是紙吸管，底下有洛神花，微酸但剛好可以解膩。
冬瓜檸檬
飲品都是去冰的，底下有檸檬片，酸酸甜甜很好喝～
火鍋的湯底也很不簡單，是用老母雞熬煮12小時，也有加入許多北海道小干貝。
服務人員建議先吃綠色蔬菜跟玉米，玉米不是一般常見的黃色玉米，而是比較偏白色的水果玉米，很鮮甜！
醬料是我喜歡的蘿蔔泥搭配醬油，再自行加入適量蒜頭及蔥花調味，無論沾蔬菜或肉片都很搭。
也有胡麻醬可以沾肉片，帶有花生香氣。
豐富的海鮮盤
阿根廷天使紅蝦：半熟，超鮮甜，比藍鑽更好吃！
藍鑽蝦：非常新鮮，上桌時都已經去殼了，食用很便利。
東石鮮蚵肥美(不過我自己不敢吃蚵仔)，魚肉的部分是旗魚，好像是我第一次在火鍋吃到旗魚，令人回味無窮！
北海道干貝煮半熟，還有點晶瑩剔透的感覺，超美味～
文蛤很大塊，吸附了飽滿湯汁，一口吞下超鮮甜！
基隆鎖管跟活鮑魚是有服務人員烹調，切片再上桌，不用沾醬就很好吃！
沙公
一開始會先端上桌讓我們拍照，料理好再送上桌。我很久沒吃到螃蟹了，蟹螯會去殼，超級鮮甜，肉很多。蟹腳可以用叉子挖取，份量多到我們有點吃不完😂
有提供薑醋可以沾取，增添了一番風味。
黃金和牛 一貫280元
上桌時讓我們目不轉睛🤩
金光閃閃，絢爛奪目✨
超級鮮甜，我第一次吃到傳聞中的和牛，一口吞下，在口中化開的感覺實在是太幸福了🥰
握壽司三貫(加價380元)
原本店家有準備刺身，但我們不敢吃生魚片，就換成炙燒壽司～
炙燒和牛佐黑松露：松露的香氣在口中綻放，真是奢華的享受！
炙燒干貝佐鮭魚卵：不會有腥味，干貝跟鮭魚卵我都很愛！
炙燒天使紅蝦佐海膽魚子醬：我很少吃海膽，入口即化的口感相當迷人～
上面都有金箔點綴，是一場視覺與味覺的饗宴！
山藥麵
煮三分鐘即可撈起，吃完前面豐富的海鮮及和牛已經超級飽了，麵條部分我就拌著蘿蔔泥一起吃～
和牛
油花分布均勻，一樣會有服務人員來桌邊幫我們料理，事先詢問我們：「涮七分熟可以嗎？」涮好之後會直接夾到我們的盤子，今天一次吃到兩種不同的和牛料理🤤🤤
菜盤
內容物包含金針菇及雪白菇(?)，還有紫芋、胡蘿蔔、木耳、高麗菜、青江菜、玉米筍、豆腐，都是新鮮蔬菜，營養均衡！
用餐過程中，我吃得太盡興，不小心掉了一支筷子到地上，服務人員馬上送上新的一雙筷子。桌面上的垃圾袋也會定時更換，服務很貼心！上菜節奏也掌握的很好～
吃完火鍋本體已經很飽了，原本以為剩下甜點，直到服務人員來收拾桌面，我們才意識到後面還有粥！會換上新的湯鍋，送上相關配料及一碗白飯。
一樣是服務人員在桌邊煮粥，先熬煮一陣子，再加入沙公蟹膏及清酒。
蛋黃跟蛋白分開下，總共約煮15~20分，最後加入松露跟海苔，一碗暖心的粥品終於完成了！
最後就是甜點部分～
紅豆豆花
有碎冰，很綿密，甜而不膩。
芋泥仙草冰
芋頭很綿密，加入黑糖水增添甜味，旁邊也有小塊的仙草，相較之下比較不甜。
竹苑的所有食材都是新鮮的，包含生魚片也是整條自己處理。豆花也是自製，不是叫現成的，每樣餐點都值得細細品味。
到最後有點飽到吃不下了😂
附上菜單供大家參考
雖然價格不菲，但老闆對於食材非常講究，原本以為是以海鮮火鍋為主，卻意外品嘗到了和牛及握壽司，整餐下來一直感受到驚喜！
非常推薦大家選個特別的日子來體驗看看，相信不會讓你失望的！
竹苑Shabu
地址：台北市大安區大安路一段31巷31號
電話：(02)2771-3377
營業時間：週一至週五-17:30~24:00 / 週六週日-11:00~14:30、17:30~24:00
留言列表
國內旅遊 (2)
